Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg

fredag 20 juni 2014

Glad midsommar!

Idag är det midsommar och vi har nog upplevt alla väder utom snö under dagen. 
Två hagelskurar, kyla, blåst och nu på kvällen sol. 
Har haft en kollega med familj här på middag, det var jätte kul!
Har bakat hamburgerbröd, gjort olika röror och fixat. Grillade burgare och så hade min kollega med sig kladdkaka och ananaspaj till efterrätt :D
Fantastiskt trevligt, hoppas på fler gånger.
Hoppas ni haft och har en trevlig midsommar :)

torsdag 14 oktober 2010

Kräftsoppa

2-3 rivna morötter
En klick smör
1-2 msk mjöl
1 liter vatten
2 fisk buljongtärningar
1 tub kräftost
2 burkar creme fraich
2 burkar kräftstjärtar
Bryn morötterna i smöret och tillsätt sedan mjöl, rör om.
Häll över vatten och lägg i buljongtärningar. Låt puttra under lock ca 15 min.
Rör i kräftost och creme fraich, låt bli genom varmt utan att koka.
Rensa och hacka kräftstjärtarna och rör ner i soppan.
Klart!
Servera ett gott bröd till, varför inte ett surdegsbröd :)

Mätt lätt gröt

Gjorde flôtgröt till lunch idag.
Jag tycker de ska vara mycke kanel och socker till den, och så ett glad mjölk förstås!
Hur enkelt som helst och mättande som tusan.
Koka upp grädde och vispa i mjöl tills gröten släpper lite från kanten, salta lite och vips är det klart!

tisdag 12 oktober 2010

Mosigt värre!

Är inte mos egentligen ganska underskattat?
Det finns ju ganska sällan med på menyer på olika resauranger, om man inte kollar på macken och Sibylla vill säga men då e de ju bara hemskt pulvermos! (som jag en gång i tiden gillade....)
Nä hemmagjort mos ska de va med riktigt smör!

Jag bruka skala och koka potatisen mjuk, så att man kan ha sönder den med elvisp eller annat redskap.
Smälta en rejäl klick smör och sedan i med mjölk och låta de blir lite mer än fingervarmt.
Häll i eftersom på potatisen och vispa med elvisp, salta och peppra. Jag anväder vitpeppar. Mymalen ;) Till önskad konsistens.
Voilá! Supergott mos, som jag idag serverade till revbenspjäll, mumma!!

lördag 9 oktober 2010

Nu e de kväller.

Nu har Micke åkt hem, vi har ju haft honom som middagsgäst idag.
Det är alltid lika trevligt, för han äter allt och gilla allt tro jag :)
De blev tacos och sedan pannacotta till efterrätt med en liten bärkompott till, mums!
Nu ska vi slänga oss i sängen och se postkodmiljonären och sedan bli vi nog kvar där resten av kvällen ;) he he.
Imorgon ska jag vara mer huslig och göra lite saker, bilder kommer på det imorgon.
Och så ska jag byta däck på min bil eftersom de blir en resa neröver landet om en vecka, och vem vet de kan vara snö där som sist!

Lördag = melodikrysset

Jojjomensan, idag löste jag helt själv, gubben va ute med chefen och märkte ut huggning. Det bli en del huggning :)
Det blev tre olösta rader.... Men de va ganska svårt denna gång, så nästa helg kanske de bli lättare. Då är jag hemma med mamma och ska lösa eller så åker jag bil på väg dit.
Nu ska vi lasta det sista på släpet för att åka mot återvinningen och så ska vi köpa lite garn idag :D

torsdag 7 oktober 2010

Ny regnig dag

Japp idag både regnar det och blåser, sånt höstrusk!

Samtidigt som jag gillar höste så gilla jag den itne alls... Om den är så där lite sval men solig och röd höst är de fint och bra men om den övergår i blåsig, grå och rå höst då, nä, då få de va.
Funderar starkt på om jag ska göra skorpor idag, se om jag har allt hemma som behövs. Vill helst inte åka nånstans idag, brrr.


Den här mandelkvarnen fyndade jag på second hand här i stan för ganska länge sen, skulle ha den för att mala mandel till macroner. Jag ha faktiskt gjort macroner, men de dröjde nog ett halv år ;)

Tycker den är ganska så fin där den sitter i köket och kikar ut genom fönstret bredvid pelargonerna. En sån där liten grej man blir glad av :)

onsdag 6 oktober 2010

Depp eftermiddag

Usch verkligen deppig hela eftermiddagen.... och allt pga av ett par skor som är för små eller ett par fötter som är för stora. Suck, men de kommer kännas bättre imorgon kan jag tro, de brukar göra de.

Men har man deppighet i sig sedan typ ett halvår tillbaka så är de lite som gör att man trillar lite djupare ner. Jag vill inte vara där men jag kan inte göra så mycket åt de, känns inte som de.

Tur jag måste upp och göra mat till gubben om dagarna annars hade jag nog inte alls tagit mej ur sängen alls.


Angående hinkarna, så fanns de inga kvar nu. Men jag ha leta fram några krukor som ska göra samma sak. Men det får vänta till helgen då jag köpt ljung.

Det finns mycke ideer i mig och jag får inspiration lite överallt ifrån. Men eftersom min inkomst är minimal om inte noll så kan jag inte förverkliga så mycke just nu, men jag drömmer... Åh vad jag drömmer ska ni veta. En del kan jag göra med små medel till andra saker behövs väldigt stora medel eller hjälp som jag alltid får av min man :)

Han är och har alltid varit det stora stödet i mitt liv :) han är min bättre hälft eller hur är det man bruka säga ;)
Matlådor påminner mej om både min man och min pappa, jag minns hur mamma tog fram pappas plåtlåda när maten va klar och fyllde den först just för att de skulle bli nåt att ta med. Och sedan fick vi dela på det som va kvar. Låter som värsta fattighistorien, men de va inte så fett ställt alltid.
Nu gör jag matlåda åt min man, i plåtlådor och jag trivs med det. Nåt som gör att jag känner mej behövd och uppskattad för.
Helt enkelt så älska jag min man :)

Nu få de va nog

Jaa de får de!
Är så trött på den här hostande, onda i halsen och snoret. Plus att jag är alldeles luddig i huvet idag.
Det blåser värre än igår och det är lite kallare. Brrr....
Vill vara frisk och pigg som vanligt, så där som jag va för "länge" sen. Känns trist att ha missat affrodansen i måndags och så läre de ju inte bli nå bodybalance imorgon heller... Men jag hoppas jag kan vara med nästa vecka och att jag är friskus då.

Så idag blir nog som igår, film, stickning och så. Men jag ska iväg och hämta hinkar sen, men får vänta tills gubben kommit hem tro jag ;)

Idag ska jag prova nå nytt när de gäller maten, nåt som jag aldrig gjort förr iaf.
De ska bli som en köttfärsröra med vitkål och lite annat gott i :) fick tips på en annan blogg.
Tycker det ser mycke gott ut iaf :)
Nä nu ska jag ta mej lite frukost hade jag tänkt, vill ha en skorpa oxå. Kanske man ska baka skorpor nån dag, eller sånna där biscotti.... Hmm, tål att tänkas på ;)