Det finns ju ganska sällan med på menyer på olika resauranger, om man inte kollar på macken och Sibylla vill säga men då e de ju bara hemskt pulvermos! (som jag en gång i tiden gillade....)
Nä hemmagjort mos ska de va med riktigt smör!
Jag bruka skala och koka potatisen mjuk, så att man kan ha sönder den med elvisp eller annat redskap.Smälta en rejäl klick smör och sedan i med mjölk och låta de blir lite mer än fingervarmt.
Häll i eftersom på potatisen och vispa med elvisp, salta och peppra. Jag anväder vitpeppar. Mymalen ;) Till önskad konsistens.
Voilá! Supergott mos, som jag idag serverade till revbenspjäll, mumma!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar